Ingredients (12 people):
- 6 tvrdo kuvanih jaja
- 55 g majoneza
- 10 ml kašike dižon senfa
- so i biber po ukusu
- VARIJANTE:
- Tradicionalna:
- 5 ml ljutog sosa (±1 kašika)
- dimljena sušena paprika (za ukras)
- Sa dimljenim lososom:
- 40 g dimljenog lososa (sitno seckanog)
- 30 g kisele pavlake (±2 kašike)
- 10 ml kapri, ukiseljenih (±2 kašičice)
- 10 ml crvenog luka, sitno seckanog (±2 kašičice)
- 5 ml svežeg vlašca, sitno seckanog (±1 kašičica)
- Sa pikantnom čorizo klobasicom:
- 60 g čorizo kobasice, kuvane, sitno iseckane
- 5 ml korijandera, sušenog (±1 kašičica)
- 2 ml kumina (±½ kašičice)
- 1 ml čilija u prahu (±¼ kašičice)
- sok od 1 limete
Preparation time: 10 min.
Cooking time: 0 min.
Difficulty: easy
Preparation:
Kuvana jaja presecite po dužini, izvadite žumanca i stavite ih u Visoki Turbo Chef SuperSonic.
U Visoki Turbo Chef dodajte majonez, senf, posolite, pobiberite i dodajte ostale sastojke po želji. Više puta zavrtite povlačenjem kanapa, da se svi sastojci samelju i povežu u glatku smesu.
Pomoću male merice Pomagača za merenje i oblikovanje, zahvatite pripremljenu smesu od žumanaca i njome punite polutke belanaca. Postupak ponovite dok ne utrošite smesu i napunite sva belanca.
Ukrasite dodacima po želji i začinite po svom ukusu.
Additional Note:
SAVET: Sačuvajte nešto sastojaka za dekoraciju (dimljenu papriku, sveži vlašac ili kuvanu čorizo kobasicu), u zavisnosti od odabrane varijante i njima ukrasite svoja vražja jaja.
